Than củi gắn liền với thói quen và cuộc sống hàng ngày của nhiều gia đình trên khắp cả nước. Ngày nay chúng ta sẽ thấy sự hiện diện của than củi trong quán, nhà hàng nướng lẩu. Vậy khói than củi có nguy hiểm không?
Than củi, than hoa là các dạng than nhân tạo được sản xuất từ quá trình carbon hóa các nguyên liệu gỗ có sẵn trong tự nhiên.
Thành phần cấu tạo của than hoa bao gồm: carbon, lưu huỳnh, hydro, oxy, nitơ, hơi nước. Khi ở trạng thái tự nhiên các hợp chất này hoàn toàn không độc hại.
Quá trình sử dụng than củi sẽ phát sinh các loại khói như CO, SO2 tác động nguy hiểm đến hệ hô hấp.
Khí CO chỉ phát sinh trong điều kiện thiếu O2, khi sử dụng nên tránh không gian kín.
Khí SO2 có sẵn trong các loại than, cần lựa chọn than chất lượng tốt để hạn chế gây hại.
Hiện nay trên thị trường có các loại than sạch không khói. Tuy nhiên, các loại than này được sản xuất chỉ hạn chế được một phần khói than. Việc sử dụng than cần thực hiện đúng cách với lưu lượng dùng một cách vừa phải